らーめん 鴨to葱

最近、朝早くに移動をするときの朝食として新宿駅の中にあるラーメン、鴨to葱に行くことがあります。上野に本店があるのですが、常にお店は混んでいるのですが、新宿の駅ナカにあるこのお店は朝だと気軽に食べれます。

お店の名前が素材

ラーメンの素材に関しては、お店の名前の通りで鴨と葱とおいしい水で作り上げたスープをベースにしたラーメンになります。食券を購入して席に座って、ラーメンが出てくるまでの間、暇なのでこの説明を読んで過ごします。

朝で他のお客さんがあまりいなくて、私のラーメンはすぐに用意されて席に到着です。スープが澄んでいて、全部飲んでも良いんじゃないかと思う感じではあります。

まずはスープを飲んであっさり感を楽しみ、麺を食べてという感じで普通にラーメンを食べていきます。あっさりしているので、朝から食べても大丈夫という感じですね。

途中で味変で利用できる七味とゆず胡椒が机の上に置いてあります。今回はゆず胡椒を利用して、スープの味を変更して食べていくため、あっという間に食べきることができました。

駅ナカなので JR 新宿駅の中、そして地下の方に行かないといけないため少しアクセスが悪いのですが、その代わり上野で並んで食べるよりも手軽に行ける感じですね。