石田さんの日記 を見て思い出しました。私の毎週月曜日、お昼は MSN ジャーナルを読んでいたのですが、実は連載はもう終わってしまいました。それが、

です。何がおいしいかとかそのあたりをざっくり書いているのです。あと、同じ作者の書籍ですが

も読破しています。この本、何がおいしいのか、バランスの良い食生活は、という感じで書いてあります。なんといっても、味を合成して作るという点とか、学生と実験していたり、面白いですよ。イチオシコーナーまではいきませんが、楽しめるということでここで紹介。

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